低GI飲食夯！大葉食生系研發低GI麵條口感優
公關事務中心 /劉興效
有效日期：2022/04/21 ~ 2025/04/30
現代人注重養生，日常飲食常選擇低升糖食物，大葉大學食品暨應用生物科技學系教授宋祖瑩特別指導研究生李陳薳開發低GI麵條，在中筋麵粉中加入薑葉、月桃葉、茶葉等植物配方，成功研發出低升糖指數的健康麵條，正在申請相關技術專利。
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