【經濟日報 / 記者黃啟銘 報導】 為響應4月7日世界健康日，全民喝茶日活動，台灣茶協會30日在大葉大學舉辦「全民一起來喝茶」活動起跑記者會，透過大葉大學、國立台灣工藝研究發展中心兩地視訊連線，一同舉杯鳴槍起跑，即日起至六月底，將串聯全台各據點，舉辦奉茶活動，推廣台灣好茶。 當日活動，農糧署代表、農委會茶業改良場魚池分場長黃正宗、台東分場長蕭建興、農糧署雜糧特作科科長鄭永青、交通部觀光局?山國家風景區管理處主任洪英逸、彰化縣政府秘書黃智裕、台灣茶協會創會理事長區少梅與茶協會會員，與大葉大學副校長葉釋仁、現任理事長李世傑一同出席參與盛會。 大葉大學副校長葉釋仁致詞時談到，大葉大學積極推動產學合作，中彰投是台灣重要的茶產地，因應產業需求，學校建置「製茶技術暨產品研發基地」，提供實作學習場域，結合學校研發能量、廠商產業經驗，培育產業人才。他進一步強調，學校也獲得教育部大學社會責任實踐計畫（USR）獎助，期許把在地創生的能量發揮到最大。 台灣茶協會理事長、大葉大學觀光餐旅學院院長李世傑表示，國際衛生組織將4月7日訂為世界健康日，這個日期剛好介於節氣春分與穀雨之間，也為春茶盛產時期，春茶為品質最好的茶葉。此外，他提到農糧署自2007年起，推動「世界健康日 全民喝茶日」，台灣茶協會也與農糧署合作，舉辦奉茶活動，除了把台灣茶葉富含兒茶素、單寧酸等優點介紹給國人，更鼓勵大家一起來喝茶為健康加分。同時，更把台灣早期社會無私為旅客與農民奉茶的人情味找回來，即日起到六月底，各地火車站、高速功率服務區、機場、學校等地，只要擺放「世界健康日 全民喝茶日」旗幟處，就會免費提供奉茶，歡迎民眾前往品茗。 彰化縣政府秘書黃智裕說，喝茶有益健康，世界最好的茶就在台灣，很開心可以和大家共同見證台灣茶協會「世界健康日 全民喝茶日」活動起跑，大葉大學長期深耕茶產業人才培育，相信台灣茶協會在大葉大學李世傑院長的帶領下，一定可以讓世界看見台灣茶的優質。 台灣茶協會秘書長、大葉大學食品暨應用生物科技學系助理教授許文光說，記者會採取大葉大學、國立台灣工藝研究發展中心兩地串聯直播的方式進行，呼應全台據點串聯、共同推廣優質台灣茶的精神。記者會現場也由食品暨應用生物科技學系碩士班學生布置茶席，透過茶文化的展演，呈現台灣茶美學。