【國立教育廣播電台 / 記者任容 報導】 大葉大學食品暨應用生物科技系與彰化縣埤頭鄉豐崙國小合作，舉辦「夏日樂學 茶藝科學營」，為期兩週的夏令營結合茶道、茶點及科學原理，希望透過體驗茶的活動，讓小朋友學習茶文化及知識，開拓學習視野，共度充滿茶香的美好暑假。 「夏日樂學 茶藝科學營」由大葉大學食品暨應用生物科技系李世傑主任、林芳儀副教授及許文光助教教授共同規劃課程，在兩週的夏令營，每週一到週五皆安排課程，部分活動在國小舉辦，有些則移地到大葉大學進行，總計有36位中高年級的國小學童參加。 大葉大學李世傑主任表示，茶產業是中部地區的一大特色，這次暑假再度攜手豐崙國小，除了將資源挹注到偏鄉，也希望透過茶體驗活動，讓小朋友認識科學原理、學習茶文化及知識，營隊活動前先培訓大學生、碩士生當種子師資，營隊再交由學生示範茶席，大手千小手，傳承經驗給小朋友，希望每位小朋友都能成為推廣臺灣茶的種子。 大葉大學林芳儀老師說，「夏日樂學 茶藝科學營」特別安排了「窨花茶」體驗，「窨」是把玫瑰花放入茶葉中，讓茶葉染上花香，不只帶領小朋友體驗傳統花茶的製作方式，也讓小朋友學習茶席、品味茶香。 彰化縣埤頭鄉豐崙國小校長陳永堂指出，這次是豐崙國小第二年與大葉大學食品暨應用生物科技系合作夏日樂學的夏令營，感謝大葉大學分享資源，設計了科學、茶藝及食安等主題活動，讓小朋友暑假也能持續學習，不只開拓學生的學習視野，對未來也有幫助。